Αφρώδης Οίνος:
Ρωμέϊκο

Λευκοί Οίνοι:
Βηλάνα, Βιδιανό, Θραψαθήρι, Πλυτό, Δαφνί, Μοσχάτο Σπίνας, Μαλαβαζία Di Candia Aromatica

Ερυθροί Οίνοι:
Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι

Επιδόρπιος Οίνος:
Λιάτικο – Φυσικός γλυκός οίνος

Ποικιλία Κρητικών παλαιωμένων τυριών: Με κριτσίνια λιαστής ντομάτας και φέτας
Ντάκος: Κρητικό παξιμάδι με τριμμένη βιολογική ντομάτα, λευκό τυρί φέτα, ελιές, φρέσκο κρεμμύδι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Ντολμαδάκια: Με τρυφερά φύλλα από το αμπέλι, με ρύζι και Κρητικά βότανα συνοδευόμενα με σως γιαουρτιού.
Απάκι φιλέτο κοτόπουλο: Κρέας καπνισμένο σε ξύλα ελιάς με άγρια μανιτάρια, βιολογικά ντοματίνια & θυμάρι. Σιγοψημένο με γλυκό κρασί και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Τηγανιά: Φρέσκα τρυφερά κομματάκια χοιρινού κρέατος σιγοψημένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και άγρια βότανα, συνοδευόμενο με φρέσκες πατάτες τηγανιτές.
Καλιτσουνάκια: Παραδοσιακά Κρητικά τυροπιτάκια φτιαγμένα στο χέρι με λευκό τυρί, βότανα και μέλι από άγριο θυμάρι.